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　　随着生活水平提高
，让孩子“吃好”成为家长最为重视的事情之一 。数据显示，学生营养品市场快速增长
、产品种类日益丰富
。食品中 ，即食燕麦、麦片 、酸奶
、牛奶等营养食品销量呈数倍增长；营养补充剂品类中
，骨胶原软骨素、氨糖等营养补充剂成交额同比增速超7倍，维生素E 、铁等保健品同比增速超10倍。

　　然而 ，在刚过去的第37个中国学生营养日
，另一组数据却给我们敲响了警钟：我国6岁至17岁学生超重肥胖率已达19%，若不干预 ，2030年可能升至31.8% 。主要表现为：主食
、畜禽肉摄入超标
，超过70%的孩子肉类摄入过量，而蔬菜、水果 、奶及大豆制品摄入不足 ，多数学生日均奶类摄入远低于300克推荐标准
。

　　出现上述问题的主要原因有三点：

　　一是不少家长仍持有“胖等于壮 ”的错误观念，以孩子“吃得多”为荣
，放任其饮食，忽略了过度喂养带来的健康风险。二是科学食养知识匮乏 。数据显示 ，仅10.9%的学生具备合格营养素养
，很多家长和孩子不了解合理膳食结构，进一步加剧营养失衡
。三是受不健康零食和不良饮食习惯影响 ，部分学生挑食偏食
，偏爱高油高盐高糖饮食，甚至用零食代替正餐 ，三餐不规律
，加上久坐少动，超重肥胖和代谢异常自然高发。

　　一边花钱买补剂 ，一边是营养失衡 。这提醒我们
，补剂不能替代科学饮食，营养品更无法弥补不良生活习惯带来的影响。

　　那么 ，怎么吃才健康？中国营养学会等单位制定发布的《中国学龄儿童膳食指南（2022）》，细化了6岁至10岁、11岁至13岁
、14岁至17岁3个阶段的健康饮食体系
，精准匹配不同年龄段学生的能量与营养需求
。

　　6岁至17岁的学生正处于生长发育的黄金期，科学健康饮食和合理营养补剂是支撑他们骨骼生长、大脑发育 、体能提升的“加油站
”。

　　家庭层面 ，应回归膳食本源
、科学进补 。每餐尽量保证蔬菜、优质蛋白 、脂肪和全谷物搭配
，必要时可补充合规安全的营养补充剂；同时，定期记录孩子的身高
、体重等数据 ，以便及时评估营养状况
。

　　学校层面
，要优化供餐、强化食育。优化膳食搭配，减少高油高盐高糖菜品供应 ，做到营养与美味兼得 。同时
，定期开展营养健康科普与实践活动，培养学生选择健康食物的能力
。

　　学生自身 ，要树立健康意识
，掌握营养知识，不仅要“吃好” ，更要“会吃 ”。一方面要自觉抵制不健康食品，规律三餐；另一方面要养成少坐多动的习惯
，减少使用屏幕时间，让运动成为生活的一部分 。

　　只有掌握科学食养知识 ，凝聚多方合力
，才能筑牢学生营养健康防线，真正为他们托举起健康未来
。

（文章来源：经济日报）